Universiteit van Overbetuwe | Frankensteinfood: over voedselveiligheid

15 november 2018, van 20:00 tot 21:30 | Heteren, Bibliotheek Heteren

Kosten: leden en studenten € 2,50 | overige bezoekers € 4,-

Deze activiteit heeft in het verleden plaatsgevonden. Klik hier voor alle actuele activiteiten.

Iedereen is welkom bij de laagdrempelige hoorcolleges van de 'Universiteit van de bieb'. Kom naar onze bibliotheken voor collegereeksen met uiteenlopende onderwerpen en om elkaar te ontmoeten. Het onderwerp van vanavond, 'Frankensteinfood: over voedselveiligheid', sluit mooi aan bij het thema van Nederland Leest: 'Voeding'.

college

door Dr. lr. Ralf Hartemink - Wageningen University

Als je gezond bezig bent, eet je alleen voedsel zonder E-nummers, allergenen, pesticiden en andere boosdoeners. Je hebt er een dagtaak aan om alle ingrediënten te bestuderen in de supermarkt. Welke stoffen zitten er eigenlijk in ons eten en moeten we ons daar zorgen over maken? De feiten over ons voedsel.

Nog meer in de Universiteit van Overbetuwe:
12 dec | De rol van voeding bij kanker (door  Prof. Dr. lr. Ellen Kampman)
13 feb | Het conflict tussen Darwin en de kerk (door Han Blok)
7 mrt | Helden uit de oudheid (door Paul Groos)
11 apr | Tussen feit en fictie (door Johan Faber)